
岗位职责:
1、负责生鲜水产品的质量检验与过程监控,确保产品符合安全与品质标准;
2、对原料、在制品及成品进行定期抽样检测,记录并分析检验数据;
3、参与制定和完善品控操作流程及相关作业指导文件;
4、协同生产与仓储部门落实质量改进措施,提升整体产品质量稳定性;
5、配合相关部门完成质量事故的调查与跟踪处理工作。
任职要求:
1、具备食品安全或水产相关领域的基础知识,熟悉生鲜产品特性及储存要求;
2、掌握常规检测仪器和设备的操作方法,能独立完成基础理化及感官检测;
3、责任心强,工作细致严谨,具有较强的问题识别与沟通协调能力;
4、熟练使用办公软件,具备良好的文档整理与报告撰写能力。
5、男女均可,买社保。包吃,提供住宿(小区房,三房一厅),
6、月休4天,8:30-18:30中午休息两个小时
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